Товарные запасы производственно торговой организации. Тема: товарные запасы торгового предприятия. Формирование товарных запасов

Запасы товарные

Товарные запасы производственно торговой организации. Тема: товарные запасы торгового предприятия. Формирование товарных запасов

Под термином «запасы товарные» понимают непрерывность обращения продукции в рыночном процессе купли-продажи, который поддерживается постоянным наличием определенного количества товарной массы.

Другими словами, запасы товарные – это наличие конкретного количества товара в товаропроводящей сети, которые предназначены для реализации. Они имеют место во всех сферах хозяйственной деятельности.

Исключением является только строительство и сельское хозяйство (в последнем вообще трудно определить отдельно товарную часть от производительной).

Краткое описание запасов товарных

Запасы товарные находятся на оптовых фирмах, складах,  предприятиях общественного питания (например, кафе, ресторан) с момента их поступления до времени реализации. Они необходимы, в первую очередь, для обеспечения нормальной бесперебойной торговли и, конечно же, для удовлетворения спроса населения.

Специалисты отмечают, что объем запасов товарных должен в обязательном порядке находиться в соответствии с товарооборотом. В противном случае это приведет к нарушению обращения продукции, что в итоге станет причиной существенных убытков предприятия. Поэтому запасы товарные нормируют. Их нормативы устанавливаются в днях  с учетом структуры товарооборота и его объема.

Создание запасов товарных обусловлено следующими причинами:

  • природно-климатическими условиями производства продукции;
  • условиями производства (сезонные колебания спроса, специализация);
  • условиями реализации и транспортировки продукции.

Классификация запасов товарных

Существует следующая классификация запасов товарных по таким признакам, как:

  • По их назначению — запасы товарные длительного или текущего (предназначены для повседневной торговли) хранения.  Запасы товарные длительного назначения делятся на товары сезонные и товары досрочного завоза. К первым относят запасы фруктов или, например, картофеля. Товары досрочного завоза создают  в районе Крайнего Севера в период навигации, поскольку в другое время завести такую продукции практически невозможно.
  • По товарным группам и названии продукции — продовольственные и непродовольственные запасы товарные (Например, товарная номенклатура потребительской кооперации насчитывает примерно 35 групп продовольственных товаров и 57 групп непродовольственной продукции, перечень наименований отдельно каждой группы указан в товарном словаре, что утвержден Росстатом. Кроме того, существует еще и алфавитный товарный словарь, где перечислены все товары согласно алфавитном порядке и указаны номера соответственных товарных групп.
  • По месту нахождения – запасы товарные могут быть в пути или же на розничных торговых предприятиях.
  • По размерам – максимальные, минимальные или средние.
  • По срокам отчетности – входные запасы товарные (то есть на начало отчетного периода) и выходные запасы товарные (то есть на конец отчетного периода).
  • По учетной стоимости – по оптовой, договорной или розничной цене.

Кроме того, запасы товарные делятся еще также и по формам сбытовой и торговой деятельности:

  • готовые, то есть те, которые служат для компенсации отклонений фактического спроса от гарантийного (прогнозируемого) запаса;
  • запасы товарные, что предназначены для удовлетворения ожидаемого на них спроса (нужны для покрытия прогнозируемого спроса);
  • гарантийные – необходимы, в первую очередь, для обеспечения непредсказуемого на них спроса.

Как проводится анализ данных о запасах товарных?

Анализ данных о запасах товарных осуществляется по абсолютной и относительной величинам.

По относительной величине проводится в основном сопоставление фактических запасов с указанными нормативами.

По абсолютной величине осуществляется:

  • анализ структуры запасов товарных;
  • анализ их размещения по месту нахождения;
  • анализ динамики запасов товарных на отчетную дату с предшествующей.

Исчисление запасов товарных в днях проводится путем деления фактических запасов на однодневный оборот.

Основные задачи статистики запасов товарных являются:

  • изучение динамики и структуры вышеуказанных запасов;
  • индексный анализ времени товарного обращения;
  • определение фактических запасов товарных и сравнение их с нормативами;
  • индексный анализ скорости товарооборота;
  • изучение обеспеченности товарооборота вышеуказанными запасами.

Для характеристики запасов товарных применяют следующие показатели:

  • натуральные (шт., кг, ед., м) – используются для характеристики отдельной группы или для обозначения простого ассортимента;
  • стоимостные в денежном выражении – применяются для определения всей совокупности запасов товарных;
  • относительные (например, время обращения, товарооборачиваемость, удельный вес, запасы в днях) – определяются в процентах, индексах или коэффициентах и отражают соотношение каких-либо двух абсолютных параметров).

Уровень товарных запасов: краткая характеристика

Уровень формирования запасов товарных зависит от:

  • объема производства продукции;
  • ассортимента и качества товара;
  • способов их распространения (каналов товародвижения и распространения);
  • маркетинговой политики продаж;
  • экономических ситуаций, что складываются на рынке в определенный период.

Что касается маркетинговой политики продаж, то тут, специалисты имеют ввиду, что система физического распределения продукции должна быть особо готовой к возникновению такого явления, как пик реализации.

При составлении рыночных прогнозов данная проблема должна быть принята к вниманию в обязательном порядке.

 Системный анализ уровня запасов товарных служит в качестве инструмента маркетинга, который предоставляет возможность точно определить и поддержать стандарты обслуживания, тем самым обеспечивая:

  • регулярное бесперебойное пополнение запасов товарных в системе распределения, удовлетворение потребностей, что возникают спонтанно, независимо от того какая продукции нужна в то время – специальная, модифицированная или же, например, стандартная;
  • поддержание регионального уровня запасов товарных в соответствии с уровнем реализации.

Источник: https://utmagazine.ru/posts/9406-zapasy-tovarnye

Управление товарными запасами на предприятиях торговли, запасы торговой организации — ABM Cloud

Товарные запасы производственно торговой организации. Тема: товарные запасы торгового предприятия. Формирование товарных запасов

Эффективное управление товарными запасами торгового предприятия и умение быстро реагировать на изменения рынка являются решающими конкурентными преимуществами как крупных ритейловых сетей, так и небольших магазинов «у дома».
Товарные запасы в торговле — это основной капитал, благодаря которому, собственно, и существует торговый бизнес.

Менеджеры по закупкам ежедневно принимают сотни, а то и тысячи решений: какой товар заказывать, сколько заказывать по каждой позиции, какова оптимальная частота заказов, сколько дозаказать под акцию и т.д. От их решений напрямую зависит прибыль компании.

А есть ли у ваших сотрудников инструмент, помогающим принимать эффективные решения? Рассмотрим живой кейс.

Как управлялись запасы торговой сети до проекта

О компании

  • Региональная розничная сеть из 12 магазинов, 100 тыс. SKU: гипермаркеты, супермаркеты и магазины у дома.
  • Управление товарными запасами на предприятии ведется по оборотно-сальдовой ведомости отдельного магазина.
  • Склады завалены неликвидами, деньги «заморожены» в товарах.
  • Запасы торговой организации не оптимизированы: часто возникали ситуации с отсутствием товара на полках по одним товарам и огромные излишки по другим.
  • Сеть теряла продажи из-за отсутствующих позиций и нела затраты на хранение излишков.
  • Налицо конфликт интересов – менеджеры отстаивают увеличение запасов, магазины и финансовый/коммерческий директор продавливают уменьшение излишков и размораживание денег, находящихся в запасах.

Цель – оптимизация товарных запасов торгового предприятия

Товарные запасы торгового предприятия должны приносить прибыль и увеличивать ROI, а не генерить убытки и заморажвать капитал.

 Перед стартом проекта была определена главная цель проекта — повысить эффективность системы управления товарными запасами на торговом предприятии: снизить объемы излишних запасов, ускорить их оборачиваемость, увеличить продажи за счет снижения объемов упущенных продаж.

Управление торговыми запасами по ТОС

Для оптимизации запасов торговой организации принято решение внедрить специализированное программное решение. Для этого проведен мониторинг рынка систем, в том числе модулей в составе ERP-систем. Выбрано решение ABM Inventory.

ABM Inventory – это облачное решение для управления товарными запасами, работающее по схеме SaaS (system as a service), не требует расходов, связанных с установкой дополнительного оборудования (сервера и др.) и поддержкой системы.

Преимущество и основная отличительная особенность продукта в том, что система управляет запасами на основе реального потребления продукции, а не на прогнозировании.

Это позволяет всегда иметь в наличии ходовой товар и при этом держать минимальный запас. Система ежедневно анализирует и автоматически формирует заказы, основываясь на фактическом спросе.

Товарные запасы предприятия всегда соответствуют спросу.

Для расчета алгоритма ежедневных пополнений в ABM Inventory используется методология TOC (Теория ограничений) и ее инструмент – Динамическое управление буфером (DBM). DBM позволяет обеспечить высокий уровень наличия товара при минимальных запасах в системе.

При этом система в автоматическом режиме выполняет до 80% ежедневных задач менеджера по закупкам. Менеджер работает только с проблемными заказами, с фактами недоставки товара поставщиками и др.

Дашборд системы позволяет увидеть проблемные вопросы и сразу же приступить к их решению.

Руководству и менеджерам предоставляются специализированные отчеты для анализа и управленческих решений по работе с запасами, ассортиментом, поставщиками и т.д. Управление товарными запасами строится с использованием следующих отчетов:

Рабочий стол менеджера в системе ABM Inventory

Руководству и менеджерам предоставляются специализированные отчеты для анализа и управленческих решений по работе с запасами, ассортиментом, поставщиками и т.д. Управление товарными запасами осуществляется с использованием следующих отчетов:

  • Аналитика продаж по товарным категориям;
  • Динамика уровня запасов, излишков и упущенных продаж по каждому SKU;
  • Анализ упущенных продаж за 6 недель, за 52 недели по всей компании, складу, магазину, поставщику;
  • Отчет о надежности каждого поставщика, и т.д.
  • Также система учитывает сезонность продаж и маркетинговые акции.

Примеры отчетов:

Отчет Анализ надежности поставщикаОтчет Еженедельная динамика запасовОтчет упущенные продажи

ABM Inventory внедрен в сжатые сроки и уже в первые месяцы эксплуатации начал приносить результаты.

Как изменилось управление товарными запасами на предприятии через 3 месяца

  • 3 человека управляют 80 000 SKU (кроме фреш группы).
  • Снижен уровень упущенных продаж с 10-12 % до 2,4%.
  • Ускорена оборачиваемость товаров на 7%.
  • Пересмотрены и оптимизированы графики поставок по многим поставщикам.
  • Пересмотрены ассортиментные матрицы – оптимизирован ассортимент, не занимаются теми товарами, которые просто лежат на полке
  • Управление товарными запасами на складе и в магазинах основывается на реальном потреблении товара.

Хотите в вашей компании улучшить управление товарными запасами?

Обращайтесь к нашим экспертами!

Запросить презентацию

Блог по теме:

Источник: https://abmcloud.com/upravlenie-tovarnymi-zapasami/

Понятие, сущность и виды товарных запасов

Товарные запасы производственно торговой организации. Тема: товарные запасы торгового предприятия. Формирование товарных запасов

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Подходы к понятию и содержанию товарных запасов разных авторов

2. Зачем нужны товарные запасы предприятию?

3. Классификация товарных запасов

Товарные запасы являются основным элементом в деятельности торговых организаций.  В связи со спецификой деятельности большая часть финансовых средств торговой организации аккумулирована в товарных запасах, поэтому эффективное управление товарными запасами является приоритетной задачей в экономике торговли.

В соответствии с нормами бухгалтерского законодательства, а именно Положением по бухгалтерскому учету ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», утвержденным Приказом Минфина Российской Федерации от 9 июня 2001 года №44н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01» (далее ПБУ 5/01), товары признаются частью материально-производственных запасов.

Рассматривается сущность запасов и причины их возникновения, положительные и отрицательные стороны образования запасов. Необходимость управления запасами, а также цель эффективного управления запасами. Управление запасами относится к наиболее важным сферам логистического менеджмента, прежде всего, с точки зрения связанных с ними затрат.

Результативность управления запасами существенным образом отражается на основных финансовых показателях компании.  Запасы в том или ином виде присутствуют практически во всех сфера деятельности компании и иммобилизуют значительную часть ее финансовых ресурсов.

Запасы – материалы и продукция, составная часть оборотных фондов компании, отражаемые в активе баланса, состоит из сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.

1. Подходы к понятию и содержанию товарных запасов разных авторов

В современной специальной литературе существуют различные подходы запасов.

Обычно запасы классифицируются по натурально- вещественному признаку (сырье, материалы, оборудование, топливо и т.п.), по роли в производстве (средства труда, предметы труда, незавершенное производство и т.п.

), по назначению (запасы производственные, товарные и т.п.

), по срокам формирования и использования (запасы текущие, подготовительные, страховые), по объему и потребности в них (запасы нормативные, сверхнормативные, излишние).

В логистике запасы трактуются как частный случай материального потока, но в отличие от последнего считаются моментной величиной. Иными словами, если поток рассматривается в определенный период времени, то запас – в конкретный момент.

В.А. Авдеев пишет: «Товарные запасы относятся к текущим материальным активам, образуя оборотные средства торговой организации. По степени ликвидности – это медленно реализуемые активы, поэтому эффективное управление товарными запасами позволит избежать иммобилизации финансовых ресурсов и перенаправить их на стратегическое развитие торговой деятельности».

Товарные запасы при формировании, хранении и реализации должны соответствовать стандартам качества и быть пригодными для употребления.

Г.С. Тютюшкина в своих научных трудах говорит: «Основная форма распределения товарной продукции осуществляется через независимые оптовые фирмы-посредники: они приобретают товары за свой счет, а заодно и несут риск, вызываемый изменением конъюнктуры рынка, моральным старением товаров и т. д. Формируя у себя товарные запасы, фирмы-посредники осуществляют тем самым важные коммерческие функции:

— сокращают запасы поставщиков и потребителей;

— осуществляют транспортировку, рекламу;

— оказывают консультативно-информационные услуги.

Товарный запас — это совокупность товарной массы, находящейся в сфере обращения и предназначенной для продажи.

Особое внимание Г. С. Тютюшкина уделяет формированию товарных групп запасов, где пишет: «Формирование той или иной группы товарных запасов, т.е. общее количество товаров, предоставленных на продажу, и товаров, образующих данный запас, зависит от целого ряда общих условий:

— объема производства товаров;

— методов их распространения (каналов распределения и товародвижения);

— ассортимента и качества товаров;

— экономических ситуаций, складывающихся на рынке.

2. Зачем нужны товарные запасы предприятию?

Создание товарного запаса диктуется необходимостью обеспечить непрерывность процесса товарного обращения. Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими причинами:

— несовпадением сезонных колебаний производства товаров с их потреблением;

— изменениями спроса населения по временам года под влиянием моды и других факторов;

— несоответствием структуры спроса и номенклатуры производства отдельными предприятиями предметов личного потребления, что приводит к накоплению продукции разных предприятий и формирования на этой основе торгового ассортимента в соответствии с потребностями рынка;

— условиями транспортировки товаров, а также необходимостью досрочного завоза товаров в отдельные районы страны с учетом климатических, географических и других особенностей данных регионов».

Товарные запасы, таким образом, осуществляют, прежде всего, функции непрерывного процесса товарного обращения:

— обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их систематическое образование и расходование;

— удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;

— характеризуют соотношение между объемом спроса и товарного предложения.

Уровень товарных запасов формируется также в зависимости от маркетинговой тактики продаж, ввиду чего система физического распределения товарных потоков должна быть подготовлена к возникновению пиков реализации.

Эти же проблемы учитываются при составлении рыночных прогнозов.

Системный анализ уровня товарных запасов служит инструментом маркетинга, который позволяет определять и поддерживать стандарты обслуживания, обеспечивая тем самым:

— регулярное пополнение запасов товаров в системе распределения, удовлетворение спонтанных потребностей независимо от того, какая товарная продукция при этом необходима — стандартная, модифицированная или специальная;

— поддержание регионального или другого уровня товарных запасов производства в соответствии с уровнем реализации, т. е. поддержание баланса между производством и реализацией».

Оптимальный размер заказа — такое количество товара, при котором стоимость получения и хранения единицы товара является (с учетом всех факторов) минимальной. Это не значит, что цена за единицу товара должна быть самой низкой. Чтобы должным образом определить оптимальный размер заказа, необходимо рассчитать все связанные с ним затраты.

Дж.Гатторна пишет: «Товарные запасы образуются на абсолютно всех стадиях товародвижения: на складах оптовых и отдельных предприятий, на складах компаний-производителей, в пути.

Это обуславливается последующими факторами: сезонными колебаниями в производстве и потреблении; временем, необходимым для транспортировки товаров с места производства вплоть до места реализации; необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый, что требует подсортировки, подработки и упаковки; условиями транспортировки товаров, расстоянием между поставщиками и торговым предприятием; звенностью товародвижения; возможностями для хранения товаров; потребностью образования страховых резервов другими».

3. Классификация товарных запасов

Товарные запасы торговых предприятий классифицируют по следующим признакам.

Рисунок 1– Классификация товарных запасов

Рассмотрим детальнее каждую из них.

  • по месту пребывания отличают товарные запасы в предприятиях торговли, в промышленности, в пути. Товарные запасы на предприятиях торговли включают в себе товарные запасы, пребывающие в розничной торговой сети и на складах оптовых баз. Они нужны для обеспеченья ритмичной работы торговых предприятий, обширного ассортимента товаров и более полного удовлетворения спроса потребителей;
  • по предназначению товарные запасы разделяют на запасы текущего хранения, сезонного скопления, досрочного завоза. Товарные запасы текущего хранения составляют ключевую массу абсолютно всех запасов торгового предприятия. Они нужны для удовлетворения повседневной необходимости торговли в товарах и должны беспрерывно пополняться. Для товарных запасов сезонного накопления характерна сезонность производства и потребления единичных видов товаров. К товарам сезонного накопления причисляют меховые товары, картошка, фрукты, овощи, ёлочные украшения и т.д. Товарные запасы досрочного завоза нужны для обеспеченья бесперебойной торговли в отдалённых областях в период между сроками завоза товаров, в силу климатических обстоятельств. Помимо данных видов товарных запасов в данную категорию причисляют определенные авторы и товарные запасы целевого назначения. Они формируются на предприятиях торговли с целью обеспеченья установленных целей, никак не связанных с реализацией товаров. К примеру, для стимулирования сдачи населением вторсырья; для выдачи товарных выигрышей по лотереям; для стимулирования закупки у населения отдельных типов сельскохозяйственного сырья либо товаров и т.д.
  • по срокам отличают товарные запасы на отчётную дату, входные либо начальные, то есть на начало этапа, выходные либо конечные, то есть на конец периода;
  • по признакам – абсолютные в стоимостном и натуральном измерении и условные в днях-оборотах.
  • по величине товарные запасы бывают максимальные, минимальные и средние.

Таким образом, слишком малые и очень большие объемы товарных запасов могут негативно отразиться на финансовых результатах торговой деятельности.

Источник: https://abium24.ru/ponyatie-sushchnost-i-vidy-tovarnykh-zapasov

Водителю
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: